مرض السكري هو مرض مزمن يتسم بعدم قدرة البنكرياس على إفراز كمية كافية من الأنسولين القادر على الحفاظ على التوازن الطبيعي لنسبة السكر في الدم في الدم. كما يمكن أن يكون سببه انخفاض حساسية الخلايا للأنسولين ، وهو ما نسميه مقاومة الأنسولين.

عند تشخيص مرض السكري، هناك مجموعة من القواعد التي يجب على مريض السكري اتباعها، سواء كنا نتحدث السكري من النوع 1 أو 2. ولكن قبل كل شيء ، وللحصول على توازنك والعيش حياة طبيعية ، من الضروري فهم خصوصياته (النوع، المرحلة، طرق العلاج، أخطاء أسلوب حياتك، إلخ). على سبيل المثال، يؤثر مرض السكري من النوع 1 بشكل رئيسي على الشباب ويتطلب علاجًا يعتمد على الأنسولين. من ناحية أخرى، يمكن علاج مرض السكري من النوع 2 مبدئيًا بمضادات السكر عن طريق الفم.

 تفاصيل النظام الغذائي المتوازن

هناك خمس خطوات عليك اتباعها خلال حياتك اليومية إذا كنت مريضا بالسكري:

الخطوة الأولى: الغذاء

كونك مصابًا بمرض السكر لا يعني أنه عليك دائمًا أن تتعايش مع نظام غذائي صارم. بدلاً من ذلك ، يتعلق الأمر بالحصول على نمط حياة يلبي احتياجاتك ويحصل على رضاك. في هذه الحالة:

1. من الضروري تقليل الدهون ، وخاصة الدهون المشبعة (الدهون الحيوانية).
2. يجب الانتباه إلى الكربوهيدرات.
3. يجب تناول المنتجات المحتوية على السكروز (السكريات التجارية) مع الوجبات فقط.
4. يجب تناول الخبز والحبوب باعتدال ، ويجب أن تكون الفاكهة الطازجة جزءًا من كل وجبة.
5. المنتجات منخفضة السكر ممكنة ولكن لا يوصى بها بشكل منهجي ويجب إيقاف المشروبات الغازية الخاصة بالحمية تمامًا).
6. يوصى باستخدام السمن النباتي الناعم من عباد الشمس للتوست وزيت الزيتون للخبز والجوز أو زيت عباد الشمس للصلصات.
7. يوصى بتناول منتجات الألبان والألبان بنسبة 20٪ ، والبروتينات باعتدال.
8. يجب تناول  اللحوم أو بيض أو سمك يوميًا عن طريق تقليل اللحوم الدهنية.
9. يجب تناول 3 منتجات ألبان في اليوم ، وتجنب الأجبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
10. انتبه إلى الدهون المخفية: اللحوم الباردة والمعجنات والأطعمة المقلية.

الخطوة الثانية: النشاط البدني

إذا كنت تعاني من زيادة الوزن أو السمنة ، فإن فقدان بعض الكيلوجرامات من شأنه أن يحسن استجابتك للعلاج ويقلل من خطر حدوث مضاعفات. يمكنك البدء بالمشي لمدة 30 دقيقة يوميًا ثم زيادة وتيرتك تدريجيًا.

الخطوة الثالثة: العناية 

يجب مراجعة بعض العادات ومنها التدخين الذي يعتبر أسوأ عادة في العالم. إنه العامل الرئيسي المتسبب في أمراض القلب والأوعية الدموية والرئة والأورام. ينصح بالتوقف عن التدخين بغض النظر عن العمر ومرحلة المرض.

أما بالنسبة للكحول فيجب الحد من تناوله لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تؤدي إلى اختلال توازن السكر في الدم وتقليل فعالية العلاج المعتاد.

من المهم أيضًا منع التهابات الجلد، خاصة على القدمين. ما نسميه النظافة الشخصية. وبالتالي ، فإن ارتداء الحذاء المناسب مهم جدًا لتجنب تشوهات القدم السكرية.

من الضروري أيضًا الحصول على نوم كافي وعميق لتجنب تعطيل الدورات الهرمونية للأنسولين.

الخطوة الرابعة: مخاطر نقص السكر في الدم

يجب أن يعرف كل مريض علامات نقص السكر في الدم وأن يتعلم كيفية إدارتها. تتلخص هذه العلامات في: تعرق بارد ، شحوب ، تشوش الرؤية ، رعشة ، شعور بالتعب / وهن واضطرابات مزاجية (حزن ، عدوانية).

بشكل عام ، تظهر هذه العلامات في حالة الصيام لفترات طويلة ، أو في حالة تخطي المريض لتناول وجبة أو في حالة تناول جرعة عالية من الأنسولين.

بمجرد أن تشعر بأي من الأعراض السابقة، يجب أن تأكل طعامًا حلوًا أو تشرب عصيرًا ؛ لهذا أنصحك دائمًا بتناول الحلويات أو البسكويت أو الشوكولاتة.

الخطوة الخامسة: المضاعفات والمتابعة على المدى الطويل

يتعرض كل مريض مصاب بالسكري لخطر الوصول إلى مضاعفات مرض السكري المتأخرة والتي تتمثل بشكل أساسي في: اعتلال الشبكية السكري ، واعتلال الكلية السكري ، واعتلال الأعصاب السكري وخاصة موقعه الشهير في القدم ، وتلف القلب والأوعية الدموية.

لذلك لمنع هذه المضاعفات يجب على كل مريض:

1. قم بإجراء اختبار قاع العين سنويًا للكشف عن / علاج اعتلال الشبكية
2. قم بفحص الكلى بقياس البول الزلالي الدقيق مرة واحدة على الأقل في السنة
3. قم بإجراء فحص للقدم لاختبار الحساسية / ابحث عن آفات الجلد / تحقق من مستوى النظافة
4. تأكد من موازنة أرقام ضغط الدم إذا كان هناك ارتفاع ضغط الدم الشرياني المصاحب
5. قم بإجراء فحص الهيموجلوبين السكري وملف الدهون كل 3 إلى 6 أشهر